饺子话题作文

饺子话题作文

在平平淡淡的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编收集整理的饺子话题作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

从小，大家都夸我是个心灵手巧的孩子。

在我六岁的时候，我就已经会模仿着妈妈学包饺子了，只不过包出来的饺子，肚子小、耳朵大，样子丑了点儿而已，家里人都管它们叫做“大耳朵水饺”。现在，我刚刚过了八岁生日，包饺子的水平已经达到了炉火纯青的境界，只是在速度上比起大人来稍微慢了一点点。这缘于我一直以来，长期不懈的努力。

这不，今天是周末，妈妈又张罗着改善伙食。我一听说要包饺子，就浑身来劲儿，手又开始痒痒了。我马上跑到厨房，看见妈妈已经准备就绪，就赶紧系上围裙，洗干净小手，展示了我的“独门绝技”。你瞧，我左手心托着一张又薄又圆的饺子皮，右手用勺子挖来一块儿肉馅儿，放在饺子皮的中间。放下空勺，连忙把饺子皮对折，并用右手的拇指和食指先捏紧中间部位，然后一下接一下地从右往左捏紧饺子皮的边缘。最后，用其他手指托住饺子，双手使劲儿往中间一挤，一个可爱的饺子就诞生了。看见我包好的小饺子孤零零地站在托盘里，真为它着急和难过，然后我又马不停蹄地为它带来了许许多多的小伙伴。不久，它们便一群群，一队队地被妈妈赶进了“游泳池”——沸水锅，只见它们翻滚着，跳跃着……两三分钟过后，一股沁人心脾的浓香扑鼻而来，让人垂涎三尺。我咂着嘴，舔着唇，一副馋嘴猫的模样逗得妈妈哈哈大笑。

为了犒劳我，妈妈先给我盛了一大碗。吃着自己亲手包得饺子，心里有种别样的滋味。

欢迎大家能来我家做客，到时候我定用美味可口的饺子招待您!

花中闻出境界，雨中听出歌声，饺子里藏着问候，面团里揉出色彩。

“嘿呀嘿！”姥姥教我两手握紧拳头，不停地按压着面团，浇上才榨的菜汁，似一朵朵彩云一般，马上戏法变出来，我和姥姥又揉起“胖子”来，揉“胖子”也有个三光政策——面光、手光、盆光。姥姥似在揉一块泥巴，我则像塑一座大厦。

此时的“胖子”健身成功啦！只见姥姥手拿菜刀一边“嗒嗒嗒”剁着一块块小“香肠”，一边翻转着那长面条子。我看了又是害怕又是想，剁了几下子，只好放弃了。不过精彩的还在后面呢！我学会了姥姥的看家本领，擀饺皮。细长的木擀面杖前后均匀滚动，左手用力压，右手左右磨，不久一片片彩皮子近在眼前。

万事俱备，只欠东风。姥姥一手托着一张皮，一手夹起馅儿，先对折上两边的皮，用手向怀里使劲捏出一个小角，再向一个方向打折，轻轻打折，弄出一个个小酒窝，最后在长条饺子的“背脊”上用劲按一按，似个小月牙令人馋涎欲滴。

虽然传统包法，包的是馅儿，折的是诚意。而我还是更喜欢玫瑰饺子——大大方方，把馅露出来。

我将四块皮依次梯式平放，挑起馅儿一字排开，轻轻对折，用劲一捏，再把祝福与欢乐卷进又薄又圆的饺皮中，若嫌肉少，还可以添点馅在“花骨朵”里呢！这时忙着拍照的妈妈也加入进来，我们用红色的胡萝卜汁、紫色的紫薯汁、绿色的菠菜汁染出了各色各样的彩玫瑰：红配绿、紫配绿……

城里的饺子是月牙形的，象征着捏“福”；贫困人家的饺子如元宝，象征着来“财”；乡下的饺子是“麦穗”形的，象征着五谷丰收；而姥姥包的肥鼠饺子，在一个个的早晨江湖救急，送来的是句句问候。

蒸、煮、煎饺子，品传统手艺，呼出了节日与祝福，尝玫瑰饺子，尝出了欢乐与倒不尽的情意。

我的拿手好戏就是包饺子。包饺子虽然不是什么艺术特长，但是包饺子是中国的传统美食，学会了包饺子要比什么都自豪。

记得我第一次包饺子时，妈妈手把手教我，但是我就是做不好，在圆圆的饺子皮儿里放了一小勺馅儿，再对折，把边捏紧，饺子就成形了。但它像一个饥饿的孩子，站也站不直，你把它放那儿，不一会儿它就垂下了腰。我想一定是馅儿放少了，我包下一个的时候就不会这样了，下一次馅儿放多了，饺子馅儿一直要往外跑，皮捏也捏不住。

妈妈说：“继续多练，就一定会成功的”，我又练了好几个，但一个比一个难看，唉，饺子好难剥啊，我刚刚拿起饺子皮儿又扔了下去，心想，算了吧，太难包了。

妈妈又对我说：“万事开头难，不经历风雨怎么能看见彩虹，一步一步来，总能学会的。来，我教你：把饺子皮儿放在手心，差不多放多半勺馅，然后对折起来用手指把边捏的紧紧的，最后双手捏边儿往回一掬，就差不多好了。”看到妈妈捏的饺子，大大的耳朵，圆滚滚的肚子，我有了更大的信心。

到现在我已经完全学会了，而且包饺子已经成为了我的拿手好戏。今年爸爸过生日，我亲手为爸爸包了一盘饺子，和面、剁馅儿、擀皮儿、包饺子、煮饺子，这几个动作我用了一上午，一气呵成。中午，爸爸吃上了我自己做的饺子，还赞不绝口：“不错不错，味道可口，和我做的有一拼！”听到爸爸这么一说，我好有成就感呀！

以后我们家的饺子几乎都是我做的，原来我一点也不会做的事情，现在变成了我的拿手好戏，所以只要我们坚持做一件事情，加强训练，就能把事情做得很出色。

记得上一年级的一个周末，妈妈对我说：“好久没吃饺子了，今天中午就吃饺子吧！”我一听便高兴得跳了起来，因为我最爱吃饺子了，可妈妈却说，“先别高兴，这次可是要自己动手呀！”这下我可犯难了，可是，想到那香喷喷的饺子，我还是答应了。

我来到面板前，向妈妈学习包饺子，谁知，包饺子还真不是一件容易的事，捏住这边，那边的馅冒了出来；捏住那边，这边的馅又冒了出来。我索性用两个手捏，没想到，两边没漏馅，饺子的“肚子”却破了，我赶紧拿一张面皮，把它的“肚子”补上了。

我把饺子放在面板上，去跟妈妈包的比，妈妈包的饺子像一个挺着“肚子”的“大将军”，而我的饺子却像一个“伤兵员”。看着难看的饺子，我真不想包了。妈妈好像看出了我的心思，边包边说：“做事可不能半途而废呀！”

我心想：如果我连饺子都包不好，那么我还能干什么呢？我仔细看着妈妈包饺子的动作，学着妈妈的样子，把皮放在掌尖，馅放得不多不少，顺着皮的边慢慢地捏着，直到封口，虽然这次包的饺子形状长了点，但是，我成功了！我又连续包了几个，越包越熟练，越包越好看！

吃饺子时，我觉得这次包的饺子特别香，特别好吃！

从那以后，我明白了一个道理；没有艰辛，便无所获。

古语有云：“三人行，必有我师焉。”每个人都有自己的拿手好戏，如舞蹈、唱歌、杂技、魔方……而我的拿手好戏是包饺子。

记得三年前一次活动，看着每位同学都会一点儿炒菜做饭，然后再想想啥事都不会的我，不禁有些心 ……此处隐藏3359个字……，我从爸爸的手里夺过擀面杖，开始“教训”一个个小圆片，受过我“教训”的饺子皮不是这儿“缺了一块肉”，就是那儿“鼓起了一个大包”，简直就是“四不像”。大家看着我的“杰作”都捧腹大笑，我“败下阵”来。

灰溜溜地去尝试下一道工序包饺子。我先把一个饺子皮放在手心，舀了一小勺馅小心翼翼地放在饺子皮的正中央，然后将饺子皮对折后，很细心地把边捏好，最后学着大人的样子用两手的虎口一挤，一个饺子包好了。正当我兴高采烈之时，这个刚诞生的“小生命”似乎很不听话。

里面的馅儿漏了出来，我又赶忙拿了一个饺子皮“补洞”。这时，再看我包的饺子：又白又胖、油光满面，身上还裹着一件厚厚的棉衣，结果又引来全家人的笑声一片。

如今的我可大不一样了，擀得饺子皮又圆又薄又均匀。今年冬至吃饺子，我家擀皮的活儿，非我莫属。

人们盼望已久的春节到了，家家户户都准备包饺子，迎接振奋人心的春节！

妈妈买来了白面、蔬菜和大肉，准备包饺子。首先，妈妈把面和来和去，好像在练太极拳似的，接着她又把面切成一块一块的，再用擀面杖把面擀成一个圆圆的大饼，再把它压成更薄的皮，这样第一道程序就完成了。

妈妈把肉和蔬菜剁得非常的细小，我想，每年包饺子都是妈妈一个人忙来忙去，妈妈是多么辛苦、多么劳累啊！这次我一定要当妈妈的好帮手。

于是，我就拿起了面皮，把馅放进面皮里面，然后我把面皮捏成月牙似的形状，不料我下手太重把馅挤了出来，饺子馅都溅到衣服上去了。我大叫一声：“我怎么包不好呢？”而且我很困惑用了那么小的力气，可是饺子出现的缝隙却更多了，真是气死我了。顿时，我像泄了气的皮球，一屁股坐在沙发上。真是“看花容易绣花难”呀！

过了一会儿，我不知从哪儿来的力量，又试了一次，这次我用了一半的力气，终于一个小巧玲珑的水饺诞生了，我兴奋不已。

于是，我又按照这样的力度包了一个又一个，最后我包了三十个饺子，特别高兴。我把包好的饺子拿给妈妈看，妈妈满意地笑了。

最后该把水饺下到锅里煮了，我看了妈妈包的水饺，大小适中，而我包的饺子，大小不一。我想妈妈包饺子是多么不容易呀！长大以后，我一定要孝敬她。

通过这次包饺子，我悟出了一个道理：世上无难事，只怕有心人。

过年前一天的下午，天气不是很好，外面下着大雨，奶奶早已经买好了肥瘦相间的五花肉，和青翠欲滴的香葱。也揉好了面团，盖上纱布，放在碗盆里让它睡一会，奶奶告诉我，这个叫——醒面。

当面团苏醒的同时，姨奶奶——我奶奶的妹妹也来了，姨奶奶负责剁肉，切葱。只见大块大块的猪肉在姨奶奶的手里，三下五除二，不一会儿工夫，就被剁成了肉泥，香葱也切好了，他把两样东西放在一起，加进盐、料酒、少量酱油和鸡精，搅拌均匀放在一边，等待备用。奶奶把醒好的面团在案板上揉搓了几下，用菜刀切成了一条条，用手摘成了一个个的小揪揪，再用擀面杖把一个个小小的面团擀成了一张张大小相近的面皮。我也试了试擀皮的活儿，但是都被我擀成了形状不同的“地图”。

接下来就是最关键性的一步——包饺子。我学着奶奶的手法，有模有样地动起手来，左手放面皮，右手拿筷子，肉馅放进面皮里，中间轻轻捏一捏，再把两边捏紧，一只饺子竟然被我捏成型了。这是我第一次包饺子，奶奶他们都夸我做得很成功，接着我又包好了几个，样子看起来有的像小鱼，有的像小虾，有的像条蛇。奶奶对我说：“宝贝，你自己包的自己吃!”我面无表情地点点头，心里却百爪挠心，暗自神伤：卖相这么难看的饺子，我该怎么下口呢?

奶奶把煮好的饺子一碗碗地端上饭桌，香气四溢的饺子迎面扑来。我端着自己包的饺子，久久不能下口，干脆，我一咬牙一闭眼，往嘴里一塞，嚼了几下，慢慢睁开眼，哈哈，感觉味道还挺不错。

原来经过自己劳动的果实，即使卖相不好，吃着也很香。

饺子是最具有中国特色、全国人民都爱吃、馅料可自由调配、制作简单、食之方便、营养丰富的食品。

虽然在包饺子时，每个人包的厚薄、形状都不一样。但在吃饺子时，大家都喜欢吃皮薄、馅多、味道鲜美的。

有三个小窍门，可以让包出来的饺子皮更薄更有嚼头、馅更鲜美、煮的时候不容易破、不容易浑汤。

1和面传统的饺子面都是用水来和的，而经过一些“家庭煮妇”反复试验，用纯牛奶和面，包出来的饺子更有韧性，更耐牵拉，颜色更白更透亮，所以能擀成最薄的皮，包住最多的馅；而且用纯牛奶和面包的饺子，在煮的时候，不破皮、不粘锅、不浑汤。饺子煮好后盛出来时，皮薄得能看见里面的馅。有人可能会说，用纯牛奶和面太奢侈了，事实上一袋纯牛奶能和出500只饺子的面，算算账其实也并不贵。

2和馅和馅这个词，有些朋友会嗤之以鼻，这有什么难的？谁都会。的确，和馅谁都会，但我发现一个问题：北方人和的馅，煮出来的饺子里面结构膨松鲜嫩，很好吃；而南方人和出来的馅，煮出来后往往里面的馅成了一块死疙瘩，吃起来口感发老发柴。这是为什么呢？其实就差了一道工序而已：把馅和好后，往里倒入适量的色拉油，再进行搅拌调和，如此做的馅，煮出来之后就结构膨、口感鲜嫩了。而且南方人在做饺子馅时，往往选用比较偏肥的肉馅，这样饺子油太大，吃的时候腻口，应该选择稍微瘦一些的肉馅，最后加色拉油，这样不但吃起来不油腻，还爽滑嫩口。

注：为了能擀出薄的饺子皮，面最好和得稍微硬一些。煮饺子时，在滚滚的汤里先放些盐或醋，再下饺子煮，更不容易破皮和粘锅。

“世上无难事，只怕有心人。”这句话说得一点也不错。通过了包饺子这件事，我对这句话的理解更深刻了。

那个星期六，妈妈去菜市场买回了饺子皮，面粉和豆腐肉馅，准备包饺子，“哦！包饺子喽！”我欢呼了起来，“妈妈，我也要包，我也要包！”“好好好！可是，包饺子可不是件简单的事哦！”我心里有点不服气：哼，这有什么难的，不就是把馅儿放在披上再包起来嘛！哪里会难呀？

我随即拿了一块饺子皮，舀了一勺肉馅，用自己的方法，抱了起来。不一会儿，我就有了属于自己的一支饺子军队，可妈妈却才包了五，六个，不过你别看她包的慢，妈妈包出的饺子个个都胖胖的，像一个个娃娃的小脸蛋，老可爱了！再看看我的，不是破了皮，就是漏了馅。唉！包饺子好难啊！正当我想打退堂鼓时，妈妈微笑着说：“周睿，你不会因为这么一点的困难就放弃了吧？知道你为什么老是包不好饺子吗？就是因为你方法不对呀，应该这么做：线用勺子舀差不多半勺的馅儿，放在正中间，然后……”妈妈一边说一边给我做示范，我则一边认真的听，一边目不转睛地盯着妈妈做，把每一个细节都看在眼里，记在心里。我照着做了起来。嘿！果真如此，别提有多神奇了！我小小的心充满了欢乐！

饺子包好了，妈妈把饺子拿去煮了。锅里传来了“滋滋滋”的交响乐，啊！味儿越来越浓了！过了一会儿，饺子出炉了。我迫不及待地吃了起来，哇塞！劳动的果实就是美味！

通过了包饺子这件事，我明白了一个道理：无论做什么事都得专心致志地去做，要持之以恒，不能因为一点小困难就半途而废，正所谓“世上无难事，只怕有心人”嘛！