酒店年度培训计划

酒店年度培训计划合集15篇

光阴的迅速，一眨眼就过去了，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，立即行动起来写一份计划吧。好的计划是什么样的呢？以下是小编整理的酒店年度培训计划，希望对大家有所帮助。

酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞是关键。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的迫切需求。预防工作实施过程中遇到的阻力，让工作进展顺利。提前进行工作计划，让您的工作状态饱满。里有各种工作计划，如年度工作计划等应有尽有。

一、培训方法和内容落实

以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高员工的岗位技能。

1。专业技能培训

（1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店员工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度，定期组织由酒店总经理、副总或资深经理人培训的关于提高管理技能培训课程。

（2）总台、房务中心等作为饭店优质服务的重要窗口，旅游外语水平的不足，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各相关部门员工的外语水平，酒店将于近期开展英语培训课程。具体计划

①时间：拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课（共计24课时）。

②目标：提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

③对象：前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。其它岗位员工允许自愿报名参加。

④考核：培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。

⑤激励与处罚机制：

A、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级；

B、设定一定的英语津贴；

c、在年度评选优秀员工时给予优先评选；处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。

（3）员工业务技能培训：以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划（上交人事部）并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。

一、培训目标

通过培训，提高员工的服务意识、文化素质和管理服务水平，掌握酒店式服务操作技能，打造品牌、全面塑造“××”的职业团队，实现企业的跨越发展。

二、培训原则

统一计划、统一内容、统一考核、分散实施。

三、培训方式

全员参加，分阶段、分层次的实施。

1、入职培训：对20xx年新进员工进行针对性培训，物业基本情况、服务礼仪、礼节、管理与服务技巧等。

2、上岗培训：上岗前针对各部门、各岗位职责、工作标准及相关的业务知识培训和考核。

3、在岗培训：针对不同对象，又针对地开展系列化、正规化的培训。

培训方法：集中授课，公开讨论，分析案例，总结学习体会。

考核方法：

1、口试：以现场提问方式，检验员工对培训内容的掌握程度;

2、笔试：每阶段培训结束后，进行闭卷考试，以检查员工对所培训内容的接受能力和培训效果。

3、抽查：工作中，不定时随机抽查员工对培训内容的接受程度。

四、培训内容及时间安排

1、 公共课程培训

了解企业发展过程、企业现状，熟悉××企业《员工守则》和各项管理制度，恪守职业道德，掌握服务技能，增强服务意识，发扬团队精神，实现企业理念。

2、岗位课程培训

熟悉个岗位职责、工作流程、操作规范及管理制度，提高服务水平、业务技能，增强服务意识，努力做好各自工作。

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XX酒店作为一个正飞速发展的准四(?)星级酒店，对酒店员工的素质及技能提出了更高的要求，尤其是员工的英语服务技能提出了更高的要求。因此，酒店在进行员工培训需求分析的基础上，结合公司的经营战略和实际工作情况，特拟定20xx年XX酒店酒店英语年度培训计划如下：

一、培训目的

为提高酒店员工队伍的素质及服务技能，树立良好的酒店形象，增强企业在市场中的竞争力。

二、培训对象

各部门人员，包括前厅部、销售部、房务部、安保部、工程部、财务部、办公室、人力资源部，重点放在前厅部。此次培训适合零起点且对酒店英语感兴趣或是在酒店工作的人士。在多听多说的环境中从发音、词汇、对话、句型等方面进行专业的酒店英语培训。 对酒店英语有兴趣，准备在涉外酒店工作或者已经酒店工作，想提高酒店英语水平和想提升自己英语口语水平的人士。

三、培训地点

酒店会议室或其他指定地址

四、培训师

(待定)

五、培训器材

教材、投影仪、投影幕布、音响、移动白板、白板笔、打印机等。

六、培训形式

A、互动式教学;

B、课程实践与理论结合;

C、实战案例分析;

D、英语游戏参与;

E、录制MP3音频;

F、拓展培训

七、课程内容

1、酒店常用问候英语

2、酒店常用致谢英语

3、酒店常用指路英语

4、酒店常用指路英语

5、酒店常用节日英语

6、酒店各部门英语名称

7、酒店礼貌英语

八、培训方案

十二个月时间酒店英语学习计划

1、学习时长：

十二个月(一年时间)

2、上课时间： 每周()(根据酒店的要求待定)

3、上课频率：每周2次

4、上课教材：(待定)

5、上课计划：(教学大纲)

A、第一个月了解基础的酒店英语知识;

B、第二个月常用酒店英语的单词积累;

C、第3至4个月酒店常用英语句式的学习;

D、第5个月酒店常用英语听力的练习

E、学习期间有两次检测考试，和酒店管理层以及学员沟通完善教学方案;

E、第6——12个月时间能够进行简单的英语对话，慢慢具备较流利的英语口语能力;

九、培训考核

采取笔试和口试的方法进行考核

十、培训评估

人力资源部

XX年是酒店争创预备四星级旅游饭店和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当前夯实内力的 ……此处隐藏23986个字……先从着火层以上各层开始，抚慰暂不需疏散楼层的用户；

（2）引导着火房间或楼层职员安全疏散，随后查漏；

（3）引导用户从消防走火梯疏散到首层，没法从消防走火梯疏散到首层时，引导用户疏散到天台上风处等待救援，并组织水枪掩护；

（4）医疗救护小组携带急救药品和器械到疏散集中点。

4、安全警卫组接到指挥部工作指令后：

（1）清除路障，指挥无关车辆离开现场，维持酒店外围秩序；

（2）制止无关职员进进酒店，指挥疏散职员离开酒店；

（3）等待引导消防局消防员到火灾现场。

（八）停车场管理守则

1、车辆进进本停车场停靠，必须按规定停放。

2、车况不良或车辆漏油不得进进车场。

3、不得让携带易燃、易爆、剧毒等危险品进进车场。

4、不得在停车场内加油、修车。

5、宾客车辆须泊进指定车位，不得跨车位停靠。

6、 在驾驶员离开前须提示检查车门、车窗是不是关好。

7、 车辆不得梗塞停车场行车道。

六、服务用语

1、对违章行车应说

"对不起，消防通道制止停车，请您将车泊在车位里好吗？"

2、对车场内闲杂职员说

"您好，为确保您的安全，请您不要在车场顽耍"

"多谢您的合作"

3、当车辆进车时应说

" 请您将门窗锁好，珍贵物品随身带走，不要放在车内

一、保安员工应具有的职业道德

1、忠于职守、勇于奉献

保安服务职业的特殊性要求保安员工在任什么时候候、任何情况下都必须忠于职守，严守工作纪律，对工作极端负责，认真履行保安员工的义务，在工作中要以国家利益、人民利益、服务单位的利益为重，关键时刻能够挺身而出，同扰乱社会秩序，侵害国家和人民利益的行为进行斗争。

2、酷爱本职工作，精益求精

高尚的职业道德和良好的职业修养既来自保安员工对本身职业的深入理解和执着酷爱，也来自于对专业知识的认真研究和刻苦学习，它要求保安员工在工作发扬敬业精神，认真学习和研究业务，对工作精益求精。

3、热情服务，礼貌待人

全心全意为人民服务，为用户服务，是保安服务业的宗旨，也是保安服务业在市场经济条件下能够赢得信誉，占据市场的主要保证。

4、清政廉洁，奉公遵法

保安员工作为协助公安机关维护社会治安的一支辅助气力，应具有较强的遵纪遵法意识和清政廉洁的高尚品质，要求他人遵守的规章制度首先本身要严格遵守，不属于自己职权范围内的事情，尽不越权往做，监守自盗，以权谋私、徇私舞弊、贪污受贿等行为是国家法律所不答应的。

5、遵守社会公德

保安员工作为社会的一个群体，不管在工作岗位上，还是在平常社会活动中，都应当模范地遵守社会公德，缘由为社会公德以职业道德为基础，职业道德是社会公德在各个职业领域的延伸。

二、保安员工应具有的素质

1、高度的警惕性

警惕性主要要求保安具有高度的责任感，随时警惕不法份子犯法诡计，及时揭穿和打击他们的种种违法行为。

2、高超的策略性

策略性指保安在对敌斗争中能取长补短，避实就虚特别是防身时要充分发挥自己一方的优点和上风，隐蔽自己一方的短处和劣势，从而用较弱的气力克服犯法份子。

3、防卫的灵活性

灵活性指在实际的格斗中，要求根据具体情况来决定使用哪一种技术方法，或交替使用一种或多种方法在一二招以内将对方制伏。

三、保安员工应具有的礼节

保安员工作为公共执法的代言人，他的礼节举止要得体，以下从三个方面来论述

1、敬礼

保安敬礼主要有两种：举手礼、注视礼

举手礼我就未几讲，相信大家都比我专业，在这里我侧重讲一下注视礼在何种场合使用：

1）保安没戴帽子时，不管停止间还是行动间，在室内还是室外，均应行注视礼。

2）保安手携武器或手提物品时，不管戴帽与否，均行注视礼。

2、仪容

1）发型 男保安蓄发不得露出帽外，不准留大包头，不准留长鬓脚，不准留胡须，帽墙以下头发不得超过1.5毫米。

2）衣饰 保安不能随便寻求地方群众的打扮，如戴耳环、项链、戒指等。

3）佩戴 保安着制服时，只佩戴公司同一颁发的奖章，证章，不得佩戴其它徽章，佩戴时一定戴在上衣的左上方。

4）着装

A 规范。保安不能私自改制服装，也不能在制服外面套穿自购的风衣，皮夹克，羽绒服等燕服，同时必须按规定佩戴帽徽、领花、肩章。

B 配套。按季节可分为冬、夏和年龄服装，按场合可分为礼服、常服和工作服，依照规定，帽子、上衣、裤子必须配套穿着，不得将在不同季节，不同场合穿的制服随便混穿，更不答应与燕服混穿。

C 整洁。穿开领式服装时必须内穿白色衬衣，系制式领带；穿关领式衣服时，亵服领和衬领高出制服领不能超过2毫米，领钩、衣扣要扣好，亵服下摆不得外露，不得挽袖、卷裤腿、披衣、敞怀，帽子得套在帽墙上，通常穿制式鞋子，穿便鞋时，不准穿高跟鞋，衣帽鞋帽要常常换洗，保持干净。

3、举止

1）坐如钟。保安席地而坐的姿势是：左小腿在右小腿后交叉，迅速坐下、两手自然放在两膝上，上体保持正直，坐在椅凳上的姿势是两腿自然并拢，头、颈、胸、腰顺其自然而伸直，那种架着二郎腿，或歪头趴坐都是尽不答应的，军人的姿态应有庄重挺立，稳如泰山的美感。

2）站如松。保安站立时，要精神振奋，态度严厉、姿势端正。三挺、两收、两平，动作要领、三挺即腿胸颈。两收即小腹微收、下颌微收，两平即肩平、两眼向前平视，这样站立的姿势才能如颈松，气度轩昂、英姿勃勃。

3）行如风。齐步、正步、距步。齐步最经常使用，要求走直线，精神饱满，身体稳妥，步伐雄壮有力，动作有明显的节奏。

四、保安员工火警报警程序

不管甚么时候,发现火情的人应保持平静,切勿惶恐，如难以扑灭时，应依照以下程序工作

1、立即用火场四周的电话通知保安部，如四周无电话时，可打火场四周的手动报警器完成报警工作。

2、采用电话报警时，请打火警电话"119"，报警时讲话声音要清楚，要说明起火地点，物资燃烧种类，是不是有人被围困，火势的情况和是不是正在采取扑救措施等，然后通报自己的姓名和部分，以后留意聆听对方是不是有补充询问，并做认真回答，得到答应后方可挂断报警电话。

3、在扑救职员未到达火场前，报警者采取相应的灭火措施，使用火场四周的消防设施进行补救。

4、封闭火场四周的电源开关及门窗。

5、切勿在火场四周区域高喊"着火了"，以避免造成没必要要的混乱，

6、引导火场四周的客人从安全通道撤离，同时告知客人不要使用电梯。

7、灭火后，要保护好现场，制止无关职员进进